Poivre frais au sel BIO/IGP de Kampot: 50gr

CHF11,20

Un caviar épicé qui s’apprécie grain après grain – ! Addictif !…on vous aura prévenu

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Description

Le Poivre Frais au Sel est une production exclusive de La Plantation Cambodge-Kampot.

Les grappes de poivre sont récoltées à la main avant maturité et égrapillées manuellement.

Les jeunes grains verts très fragiles nécessitent un traitement minutieux. Lavés et échaudés les grains subissent un processus complexe de fermentation au sel de Kampot, création unique de La Plantation.

Le croquant du grain et l’explosion intense de saveurs de poivre frais en bouche en font un produit unique.

Il ne s’utilisera pas via un moulin à poivre. Il se croque à l’apéritif, seul ou en accompagnement d’autres compagnons.

Il est conseillé de ne pas le cuire. A utiliser sur des viandes, dans une mousse au chocolat ou une glace il ne s’ennuiera aucune sur tout plat végétarien ou vegan. Un ami à avoir à portée de main!

Une fois le paquet ouvert, à conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

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